Cochinita Sous-Vide - 500g

La herencia yucateca elevada con tecnología. Marinada en naranja agria y recado rojo, cocinada al vacío por 16 horas y terminada en horno de leña para un ahumado inigualable. Incluye: Auténtica cebolla morada encurtida (80g), tortillas de maíz calientitas (1/4 kg) y el toque de fuego con nuestra salsa de chile habanero.