Cochinita Sous-Vide - 1000g

La herencia yucateca elevada con tecnología. Marinada en naranja agria y recado rojo, cocinada al vacío por 16 horas y terminada en horno de leña para un ahumado inigualable. Incluye: Auténtica cebolla morada encurtida (160g), tortillas de maíz calientitas (1/2 kg) y el toque de fuego con nuestra salsa de chile habanero.